Destilería Urbana
Mentidero Single Malt Whisky Archetype

MENTIDERO SINGLE MALT WHISKY ARCHETYPE

Der Mentidero Archetype Whisky ist ein streng limitierter spanischer Craft Whisky der mit dem besten Malz aus der Region Castilla produziert wird. Dort wächst das Malz unter der heißen Sonne Spaniens. Der Fermentationsprozess erfolgt in kleinen Mengen mit speziell ausgewählten Hefen via einer dreifachen Destillation in den Kupferdestillen. Um ein Höchstmaß an Reinheit zu erreichen, wird der Vor- sowie den Nachlauf entsorgt um penibel sicherzustellen, dass ausschließlich der Mittellauf seinen Weg in das Fass findet.

Dieser Double Cask Whisky, reift in 220-Liter-Eichenfässern die zuvor verwendet wurden um edle Rioja Tempranillo und Pedro Ximenéz Weine zu beherbergen. Die Fässer geben Originalnoten der spanischen Landschaft ab, die man in anderen Whiskys so noch nie gesehen hat sowie eine natürliche rötliche Farbe, die diesen tollen Whisky so einzigartig macht. Als Single Cask Whisky wird jede Charge in einem 220-Liter-Fass gereift, ohne Solera Verfahren. Im Anschluß wird der Whisky aus beiden Fässern (Rioja und Pedro Ximénez) geblendet, die den gleichen Produktionsablauf durchlaufen haben und sich nur noch durch unterschiedliche Alterungsgrade unterscheiden. Sobald der MENTIDERO ARCHETYPE SINGLE MALT Whisky sein Alter erreicht hat, verlässt er das Fass und wird ohne Filterung oder Färbung direkt abgefüllt um seinen einzigartigen Charakter und sein intensives Aroma in der Flasche zu behaltenEin 100% Craft Whisky mit dem SANTAMANIA Gütesiegel. Eine Mischung aus ausgewogenen Nuancen in perfekter Harmonie, die die Kenner des feinen Whiskys sehr überraschten wird!