Gin

SANTAMANÍA ist eine urbane Destillerie, die im Jahr 2014 in Madrid gegründet wurde. SANTAMANÌA ist nicht irgendeine „weitere“ Destillerie, die sich den CRAFT Ansatz auf die Fahne geschrieben hat, denn die drei Gründer Javier, Ramón und Víctor haben sich den traditionellen Destillationstechniken auf Basis von neuesten Destillationsanlagen von Grund auf verschrieben. Das Qualitätsversprechen wird stetig von der Entwicklung bis hin zur Produktion besonders kritisch überprüft und eingehalten, mit dem Ziel ausschließlich Spirituosen im Premium Segment zu vermarkten. Dafür stehen die drei Gründer mit Ihrem Namen und begeistern kontinuierlich mit Ihren handwerklich und kreativ hergestellten Spirituosen von höchster Güte, die alle per „one shot destillation“ produziert werden.

Willkommen bei SANTAMANÍA, aus Liebe zum Detail die Sie zu einer einzigartigen Destillerie machen!

Dieser wunderbar trockene Gin ist eine Hommage an die zwei Destillen namens Lola und Vera, der mit seinem Pop Art Design nicht nur optisch, sondern auch geschmacklich überzeugt. Die Hauptbotanicals sind frischer Wachholder, Koriander, geröstete Marconamandeln, Angelicawurzel, Lakritze, weißer Pfeffer, Kardamom, Nelken, frische Zitronenschale, frischer Rosmarin, Minze, Thymian und sowie frischer Basilikum.

Der Sharish DARK SKY Gin aus Portugal ist eine limitiere Auflage (bestehend aus nur 2.662 Flaschen weltweit) eines weiteren Meisterstücks des Master Distillers Antónío Cuco. Die Destillerie Sharish hat seine Pforten im Jahr 2013 geöffnet und überzeugt seit jeher mit seiner regionalen Verbundenheit beim Bezug der Botanicals.

Bei dem Sharish DARK SKY Gin werden vierzehn handverlesene Botanicals verwendet. Zu den Wachholderbeeren gesellen sich unter anderem frische Bravo de Esmolfe Äpfel, Koriandersamen, Kardamom, Mandarinenschale, Zimt, Vanille, Orangenschale, Zitronenverbene, Nelken und Zitronenschale. Bei der sorgfältigen Herstellung des Gins lässt man sich besonders viel Zeit um ein optimales Brennergebnis zu erzeugen. Bei der Mazeration werden alle Botanicals für mindestens einen Monat mazeriert und im Anschluss alle separat destilliert und dann mit einem gemeinsamen Brennvorgang abgeschlossen.

SANTAMANÍA ist eine urbane Destillerie, die im Jahr 2014 in Madrid gegründet wurde. SANTAMANÌA ist nicht irgendeine „weitere“ Destillerie, die sich den CRAFT Ansatz auf die Fahne geschrieben hat, denn die drei Gründer Javier, Ramón und Víctor haben sich den traditionellen Destillationstechniken auf Basis von neuesten Destillationsanlagen von Grund auf verschrieben. Das Qualitätsversprechen wird stetig von der Entwicklung bis hin zur Produktion besonders kritisch überprüft und eingehalten, mit dem Ziel ausschließlich Spirituosen im Premium Segment zu vermarkten. Dafür stehen die drei Gründer mit Ihrem Namen und begeistern kontinuierlich mit Ihren handwerklich und kreativ hergestellten Spirituosen von höchster Güte, die alle per „one shot destillation“ produziert werden.

Willkommen bei SANTAMANÍA, aus Liebe zum Detail die Sie zu einer einzigartigen Destillerie machen!

Die zwei Destillen namens Lola und Vera sind eine Hommage an diesen wunderbaren Gin der mit seinem Pop Art Design nicht nur optisch, sondern auch geschmacklich überzeugt.

Der Lola y Vera Gin Erdbeere besticht durch einen intensiven Geschmack nach Erdbeeren gänzlich ohne Farbstoffe und künstliche Zusätze. Dieser Gin schmeckt nach Sommer und lässt die Herzen von Erdbeer – Fans höherschlagen. Die Hauptbotanicals sind neben dem Wachholder, Himbeere, Erdbeere und Brombeeren und Zitrone, die sich durch seine besondere Frische im Abgang einzigartig wiederspiegelt.

SANTAMANÍA ist eine urbane Destillerie, die im Jahr 2014 in Madrid gegründet wurde. SANTAMANÌA ist nicht irgendeine „weitere“ Destillerie, die sich den CRAFT Ansatz auf die Fahne geschrieben hat, denn die drei Gründer Javier, Ramón und Víctor haben sich den traditionellen Destillationstechniken auf Basis von neuesten Destillationsanlagen von Grund auf verschrieben. Das Qualitätsversprechen wird stetig von der Entwicklung bis hin zur Produktion besonders kritisch überprüft und eingehalten, mit dem Ziel ausschließlich Spirituosen im Premium Segment zu vermarkten. Dafür stehen die drei Gründer mit Ihrem Namen und begeistern kontinuierlich mit Ihren handwerklich und kreativ hergestellten Spirituosen von höchster Güte, die alle per „one shot destillation“ produziert werden.

Willkommen bei SANTAMANÍA, aus Liebe zum Detail die Sie zu einer einzigartigen Destillerie machen!

Dieser wunderbar fruchtige Gin ist eine Hommage an die zwei Destillen namens Lola und Vera, der mit seinem Pop Art Design nicht nur optisch, sondern auch geschmacklich überzeugt. Die Hauptbotanicals sind Wachholder, Sonnenblume, Koriander, Zimtkassie, Grüner Anis, Kardamom, Ingwer, frische Orange, Zitronen und grüner Apfel, der sich durch seine besondere Frische im Abgang einzigartig wiederspiegelt.

Gewonnener Preis: Goldmedaille bei der CATAVINUM 2016

SANTAMANÍA ist eine urbane Destillerie, die im Jahr 2014 in Madrid gegründet wurde. SANTAMANÌA ist nicht irgendeine „weitere“ Destillerie, die sich den CRAFT Ansatz auf die Fahne geschrieben hat, denn die drei Gründer Javier, Ramón und Víctor haben sich den traditionellen Destillationstechniken auf Basis von neuesten Destillationsanlagen von Grund auf verschrieben. Das Qualitätsversprechen wird stetig von der Entwicklung bis hin zur Produktion besonders kritisch überprüft und eingehalten, mit dem Ziel ausschließlich Spirituosen im Premium Segment zu vermarkten. Dafür stehen die drei Gründer mit Ihrem Namen und begeistern kontinuierlich mit Ihren handwerklich und kreativ hergestellten Spirituosen von höchster Güte, die alle per „one shot destillation“ produziert werden.

Willkommen bei SANTAMANÍA, aus Liebe zum Detail die Sie zu einer einzigartigen Destillerie machen!

Dieses Meisterstück ist eine limitierte Auflage aus dem Hause SANTAMANÍA. Basierend auf einer Tempranillo Weintrauben Maische. Unter der besonders sorgfältigen Auswahl der Botanicals gesellen sich Wachholder, Koriander, Iriswurzel, Angelikawurzel, geröstete Pistazien, weißer Pfeffer, Limettenschale und spanischer Safran. Jedes Batch umfasst lediglich nur 250 Flaschen!

Gewonnener Preis: Goldmedaille bei der CATAVINUM 2016

SANTAMANÍA ist eine urbane Destillerie, die im Jahr 2014 in Madrid gegründet wurde. SANTAMANÌA ist nicht irgendeine „weitere“ Destillerie, die sich den CRAFT Ansatz auf die Fahne geschrieben hat, denn die drei Gründer Javier, Ramón und Víctor haben sich den traditionellen Destillationstechniken auf Basis von neuesten Destillationsanlagen von Grund auf verschrieben. Das Qualitätsversprechen wird stetig von der Entwicklung bis hin zur Produktion besonders kritisch überprüft und eingehalten, mit dem Ziel ausschließlich Spirituosen im Premium Segment zu vermarkten. Dafür stehen die drei Gründer mit Ihrem Namen und begeistern kontinuierlich mit Ihren handwerklich und kreativ hergestellten Spirituosen von höchster Güte, die alle per „one shot destillation“ produziert werden.

Willkommen bei SANTAMANÍA, aus Liebe zum Detail die Sie zu einer einzigartigen Destillerie machen!

Der SANTAMANÍA London Dry Craft Gin basiert auf einer Tempranillo Weintrauben Maische. Unter der besonders sorgfältigen Auswahl der Botanicals gesellen sich Wachholder, Koriander, Lakritze, Zimt, Angelikawurzel, Iriswurzel, spanische Zitrone und Limette und geröstete Pistazien, die für eine subtile Note sorgen und last but not least durch Himbeeren abgerundet wird.

Gewonnener Preis: Der SANTAMANÍA London Dry Craft Gin konnte sich bereits eine Goldmedaille bei der CATAVINUM 2015 sichern sowie Doppelgold bei der San Francisco World Spirit und eine weitere Goldmedaille beim Chicago Beverage Tasting Institute. Jedes Batch umfasst lediglich nur 780 Flaschen!

SANTAMANÍA ist eine urbane Destillerie, die im Jahr 2014 in Madrid gegründet wurde. SANTAMANÌA ist nicht irgendeine „weitere“ Destillerie, die sich den CRAFT Ansatz auf die Fahne geschrieben hat, denn die drei Gründer Javier, Ramón und Víctor haben sich den traditionellen Destillationstechniken auf Basis von neuesten Destillationsanlagen von Grund auf verschrieben. Das Qualitätsversprechen wird stetig von der Entwicklung bis hin zur Produktion besonders kritisch überprüft und eingehalten, mit dem Ziel ausschließlich Spirituosen im Premium Segment zu vermarkten. Dafür stehen die drei Gründer mit Ihrem Namen und begeistern kontinuierlich mit Ihren handwerklich und kreativ hergestellten Spirituosen von höchster Güte, die alle per „one shot destillation“ produziert werden.

Willkommen bei SANTAMANÍA, aus Liebe zum Detail die Sie zu einer einzigartigen Destillerie machen!

Der SANTAMANÍA MADRID DRY GIN RESERVA ist der erste fassgelagerte Gin aus Spanien. Neben dem Wacholder stechen Botanicals wie Kardamom, Zitronen- und Limettenschalen, Pistazien und Zimt hervor. Durch die mindestens sechs monatige Fasslagerung in französischen Eichenfässern erhält dieser Gin einen leichten Goldton und entzückt mit einem besonders sanften Abgang, der einer leichten Fassaroma hervorsticht ohne den klassischen London Dry Gin Geschmack zu überlagern. Jedes Batch umfasst lediglich nur 280 Flaschen!

Gewonnener Preis: Zweiter Platz bei der Craft destilling Expo in 2014 als „Gin of the year“

Der Sharish Pêra Rocha Gin aus Portugal ist eine limitiere Auflage (bestehend aus nur 9.999 Flaschen weltweit) eines weiteren Meisterstücks des Master Distillers Antónío Cuco. Die Destillerie Sharish hat seine Pforten im Jahr 2013 geöffnet und überzeugt seit jeher mit seiner regionalen Verbundenheit beim Bezug der Botanicals.

Bei dem Sharish Pêra Rocha werden vierzehn handverlesene Botanicals verwendet. Zu den Wachholderbeeren gesellen sich unter anderem frische Birne (Pera Rocha Birne), Koriandersamen, Orangen- und Zitronenschale, Thymian, Mandarinenblätter, Tannennadeln, Holunder, Lavendel, Nelken, Iriswurzel, Angelikawurzel, Süßholz. Bei der sorgfältigen Herstellung des Gins lässt man sich besonders viel Zeit um ein optimales Brennergebnis zu erzeugen. Bei der Mazeration werden alle Botanicals für mindestens einen Monat mazeriert und im Anschluss alle separat destilliert und dann mit einem gemeinsamen Brennvorgang abgeschlossen.

Characterisation:

António Cuco and his Gin Sharish not cease to amaze and now present Sharish – Blue Magic.
Among the botanicals we can find strawberries, raspberries, cinnamon, cardamon, lemon, angelica root, ginger, licorice, coriander seeds and clear juniper. The star of this new Gin it’s a flower named Clitoria ternatea that gives the Gin a blue tone without the use of artificial coloring.

According to the producer this Gin has a “magic touch” because when added to tonic water the mixture of liquids passes from blue to a light pink. This new release celebrates the first year of life of the Sharish project in the best way.

Ingredients:

Alcohol, water, juniper, cinnamon, cloves, cardamon, ginger, angelica root, vanilla, strawberries, raspberries, lemon, licorice, Clitoria Ternatea.

Made by:

António Cuco, Campo 25 de Abril, 10 – 7200-368 Reguengos de Monsaraz (Portugal)

Characterisation:

Distilled in a traditional portuguese cober still, it uses a combination of nine botanicals carefully selected: Juniper, Cinnamon, Coriander seeds, Clove, Vanilla, Orange Peel, Lemon Peel, Bravo Esmolfe Apple PDO (Protected designation of origin) and Lemon Verbena . With the particularity that the last four botanicals are used fresh. Due to the diferent characteristics and points of evaporation, the botanicals slowly distillate separately, allowing a greater quality in the final distillation. During the process, all the impurities are removed so the result is as limpid as possible.

Ingredients:

Water, alcohol, juniper, cinnamon, coriander seeds, cloves, vanilla, orange peel, lemon peel, Bravo Esmolfe apple (PDO) and lemon verbena.

Made by:

António Cuco, Campo 25 de Abril, 10 – 7200-368 Reguengos de Monsaraz (Portugal)

Page 1 of 212